قسم يهتم بكل ما يخص الطبخ والوصفات المطبخية
أنواع البهارات في البداية نتحدث قليلاً عن البهارات فضلا عن كونها من المطيبات التي تضفي على الطعام نكهات وروائح لذيذة تعتبر ...
حلوى لقيمات مقادير للعجينة تحتاج ل ( 200غ كريمة طرية + قبصة ملح+معلقة حساء سكرويجمع الكل ب250غ دقيق) . 500غ عقدة لوز بدون إضافة ....
نوع من انواع الشباكية المقادير نصف كاس شاي زبدة دائبة نصف كاس شاي حليب 3كؤوس شاي طحين ابيض شوية ملح الكاس الشاي الماء
المقادير: كعك مطحون ( بقصمات) بانجان مقطع بقشره رفيع جدا ومقلي نصف قلية معكرونة على شكل دوائر مطبوخة جاهزة قالب كيك مدور مثل الصورة
هذا طبق ( الكسكسي سفة ) وهو طبق سهل التحضير ولا يتطلب كثرا من المكونات المقادير : 500غ كسكس متوسط
تتكون المكونات الرئيسية لصناعة الشوكولاته من فلقات الكاكاو ، و عجينة الكاكاو ، و السكر و المحليات الأخرى ، و زبدة الكاكاو ، بدائل زبدة الكاكاو ،...
أخواتى البنات والسيدات وكمان الرجال من بيتى بيت خير بلدنا وممن يعشقون النسكافيه والكابتشينو تحب العين قبل كل شئ فعندما ترى فنجان بالجمال ده...
اولا يابو وعد الكوارع والفته دى أكله ولا كل الاكلات يعنى شمر وارمى الشوكه والسكينه وخش عالفته والكوارع احب اعرفكم فى البدايه بالكارع هو أقدام...
بداية ده شكل الكاليمارى وبيكون شكله مثل القرطاس يعنى شكله هرمى نبدا تجهيز الكاليمارى ونفس ما فعلنا مع الحبار نفعل معاه بس العظم هنا مختلف الشكل...
اليوم بعملكم اكله جميله بخصوص انى اسكن بمنطقه ساحليه فنحن نمتاز بأتقان عمل كل ما يتعلق بالبحر اولا نجيب السبيط او الحبار وعندنا اسمه ( سوبيا ) ...
انا بارعه فى صناعة الجبن القريش وكذلك القشطه فى نفس الوقت يعنى نضرب عصفورين بحجر بداية نضع 2 كيلو لبن فى وعاء استنلس ونغطيه بشاش ونتركه بمكان...
1-لحم مفروم 2-طماط 2-بصل كبير 7-فص ثوم 5 حبات باذنجان متوسطة الحجم
يعد الفتوش من اهم المقبلات التي تتواجد على موائد الافطار في رمضان و لا يخلو اي بيت من هذا الطبق في شهر رمضان في سوريا المقادير : 4 حبات...
انا بحب اعمل بلح الشام و بحس انها خفيفة و طيبة كتير اليكم الطريقة المقادير: 1 كوب ماء ¼ كوب زبدة ½ 1 كوب طحين زيرو ¼ ملعقة صغيرة ملح 1...
لصناعة العصير اولا :ننتقى الثمار الجيده ثم نغسلها جيدا بعد ذلك نقطعها ونستبعد البذور ويمكن ان نضربها مع ماء او لبن ثم نصفيها لو اضفنا اليها...
ملف خاص لجميع أنواع المقلوبة المقلوبه السعوديه نقلى الباذنجال في زيت غزير وساخن
ملف شامل بأنواع العصيرات لأنني من عشاق العصائر جبت لكم تشكيلة منوعة من العصائر عصير الكوكتيل بالفيمتو
حمام بالخضروات و الطماطم بالفرن المقادير 5 حمام + بقدونس + بصلة كبيرة مفرومة+ ثوم + ملعقة كركم + بهار وملح زعفران ...
"المروزية" وهو أكلة حلوة ومالحة معا؛ غنية بالتوابل المقادير: 1كلغ ونصف من اللحم 300غ من الزبيب من دون بزر 200غ من اللوز
كيكة الأناناس المقلوبة المقادير: كوب و نصف مارجرين كوب و نصف سكر ناعم 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
//
غاليتي سلاف سأعطيك طريقة أحضر بها هذه ( القراشل ) أو ( الكرص) أرجو أن تلقى استحسانك المقادير :
8 عضو يتواجد الآن في المنتدى. (الأعضاء 0 والزوار 8)
استخدام هذا التحكم للحد من عرض هذه المواضيع على أحدث اطار زمني محدد.
السماح لك بإختيار البيانات بواسطة قائمة الموضوع التي ستحفظ.
ترتيب المواضيع...
ملاحظة: عندما يكون الترتيب بواسطة التاريخ، "ترتيب تنازلي" سيتم عرض الأحداث الجديدة أولا.
قوانين المنتدى