الطريقة
في مقلاة على النار بها زيت يوضع البصل المبشور ثم الثوم ويحرك الخليط جيداً.
ثم توضع الكبدة والقليل من الليمون والملح والفلفل والفلفل الألوان والطماطم والبقدونس .
يقلب الخليط جيداً ويمكن وضع فلفل حار وشطة على حسب الرغبة وتترك إلى أن تنضج .
ثم يتم عمل شرائح اللحم بنفس الطريقة السابقة ثم تخلط مع الكبدة وتقدم ساخنة .
مواقع النشر (المفضلة)